Humbang Hasundutan – Balai POM di Toba melaksanakan kegiatan Monitoring dan Sertifikasi Sekolah dalam Program Sekolah yang melaksanakan pembudayaan keamanan pangan di SMP Negeri 1 Dolok Sanggul, Kabupaten Humbang Hasundutan, pada 17 Juni 2026. Kegiatan ini merupakan tindak lanjut dari Bimbingan Teknis Keamanan Pangan bagi Kader Keamanan Pangan Sekolah yang telah dilaksanakan pada 12 Juni 2026. Melalui kegiatan ini, Balai POM di Toba melakukan pendampingan kepada sekolah dalam menerapkan berbagai program intervensi keamanan pangan guna mewujudkan budaya keamanan pangan yang berkelanjutan di lingkungan sekolah.
Dalam kegiatan tersebut, petugas Balai POM di Toba bersama Kader Keamanan Pangan Sekolah melakukan peninjauan terhadap program kerja intervensi keamanan pangan yang akan dilaksanakan di SMP Negeri 1 Dolok Sanggul. Peninjauan ini bertujuan untuk memastikan program yang telah disusun dapat dilaksanakan secara optimal dan sesuai dengan kebutuhan sekolah dalam mendukung penerapan keamanan pangan.
Selain itu, petugas juga membagikan dan mengumpulkan survei awal kepada komunitas sekolah. Survei ini dilakukan untuk mengukur tingkat pengetahuan dan pemahaman warga sekolah terkait keamanan pangan sebelum pelaksanaan berbagai program intervensi. Hasil survei tersebut akan digunakan sebagai data dasar yang selanjutnya dibandingkan dengan hasil survei setelah intervensi dilaksanakan, sehingga dapat diketahui efektivitas program dalam meningkatkan pengetahuan dan kesadaran keamanan pangan di lingkungan sekolah.
Rangkaian kegiatan dilanjutkan dengan pemeriksaan kantin sekolah untuk menilai penerapan prinsip keamanan pangan dalam pengelolaan dan penyajian pangan. Petugas juga melakukan pengambilan sampel dan pengujian cepat terhadap pangan yang dijual di kantin sekolah guna memastikan keamanan pangan yang dikonsumsi oleh siswa.
Melalui kegiatan monitoring dan sertifikasi ini, diharapkan SMP Negeri 1 Dolok Sanggul dapat mengimplementasikan program intervensi keamanan pangan secara berkelanjutan serta menjadi contoh bagi sekolah lain dalam mewujudkan lingkungan sekolah yang menyediakan pangan aman bagi seluruh warga sekolah.
