Toba, Loka Pengawas Obat dan Makanan di Kabupaten Toba mengikuti kegiatan Pelatihan Penjamah Makanan untuk Calon Dapur Makanan Bergizi Gratis (MBG) yang diselenggarakan pada Jumat, 10 Oktober 2025. Dalam kegiatan tersebut, Loka POM Toba berperan sebagai narasumber.
Pelatihan ini diikuti oleh 47 orang penjamah pangan dari Yayasan Garuda Mora Toba di wilayah Kabupaten Toba. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan kapasitas peserta dalam penyelenggaraan dapur yang memenuhi standar keamanan dan mutu pangan bagi masyarakat.
Dalam kesempatan tersebut, Loka POM di Kabupaten Toba menyampaikan materi meliputi:
-
Keamanan Pangan, yang menekankan pentingnya penerapan Good Handling Practices dan Good Manufacturing Practices dalam setiap tahapan proses produksi.
-
Kejadian Luar Biasa (KLB) Keracunan Pangan, yang membahas upaya pencegahan, penanganan awal, serta peran lintas sektor dalam mitigasi risiko KLB.
-
Penerapan Keamanan Pangan Selama Proses Produksi Pangan Siap Saji, dengan fokus pada pengendalian bahaya biologis, kimia, dan fisik yang mungkin timbul di dapur MBG.
Melalui kegiatan ini, Loka POM di Kabupaten Toba menegaskan komitmennya untuk terus mendukung peningkatan keamanan pangan dalam program MBG, sehingga pangan yang dihasilkan dapat terjamin keamanan dan mutu bagi seluruh penerima manfaat program tersebut.
