Toba, Dalam upaya mendorong peningkatan kualitas dan daya saing pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di bidang kuliner, Loka POM di Kabupaten Toba turut ambil bagian sebagai narasumber dalam kegiatan Kurasi dan Workshop UMKM Kuliner yang diselenggarakan oleh Bank Indonesia Perwakilan Sibolga. Acara yang berlangsung di kantor perwakilan BI Sibolga pada hari Senin, 14 April 2024 dihadiri oleh puluhan pelaku UMKM dari berbagai daerah dalam wilayah kerja BI Sibolga.
Kegiatan ini merupakan bagian dari program pengembangan UMKM Bank Indonesia, khususnya di sektor kuliner, yang menjadi salah satu sektor unggulan dengan potensi pertumbuhan ekonomi yang signifikan. Melalui proses kurasi dan pendampingan, UMKM kuliner diberikan pembekalan dan penilaian untuk meningkatkan kualitas produk agar mampu bersaing di pasar yang lebih luas.
Loka POM Toba hadir melalui Kepala Loka POM, Tumiur Gultom, yang menyampaikan materi penting mengenai "Izin Penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (IP CPPOB) serta Registrasi Pangan Olahan". Dalam paparannya, Tumiur menekankan pentingnya penerapan CPPOB sebagai standar dasar dalam proses produksi makanan olahan untuk menjamin keamanan, mutu, dan kebersihan produk yang dikonsumsi masyarakat.
Selain itu, Tumiur juga memaparkan prosedur dan pentingnya registrasi pangan olahan ke Badan POM. Registrasi ini bukan hanya legalitas semata, namun juga bentuk jaminan kepada konsumen bahwa produk tersebut telah memenuhi standar keamanan dan mutu. Dengan adanya registrasi, UMKM kuliner akan memiliki daya saing lebih tinggi dalam menjalin kerja sama dengan retail modern , marketplace, maupun ekspansi ke pasar internasional.
Kehadiran Loka POM Toba dalam kegiatan ini mendapat respon positif dari peserta. Banyak di antara mereka yang merasa tercerahkan mengenai tahapan legalitas produk dan pentingnya menjaga kualitas pangan olahan. Kolaborasi antara Bank Indonesia dan Loka POM Toba ini diharapkan dapat menjadi langkah nyata dalam mempercepat transformasi UMKM menjadi lebih profesional, berdaya saing, dan mampu tumbuh secara berkelanjutan.
